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Mini Protein Donuts Rezept

Frohes neues Jahr ihr Lieben,

Ich hab schon seit Ewigkeiten nichts geschrieben, was mir auch fürchterlich leid tut… Ich bin momentan total im Prüfungsstress, was so viel heißt wie – ich muss noch eine ganze Menge Sachen für mein Illustrations-Projekt in der Uni machen. Aber dazu erzähle ich auch nochmal mehr. Vielleicht habt ihr ja meinen Post über Neujahres Vorsätze gelesen (wenn nicht findet ihr ihn hier) und vielleicht habt ihr selbst ja auch ein paar gute Vorsätze mit ins neue Jahr genommen.

Für mich selbst stand fest dass ich mich auf jeden Fall wieder gesünder und bewusster ernähren muss.

Früher habe ich soooo viele Rezepte erfunden die einfach gesunde Alternativen zu Junk-Food waren und irgendwann habe ich einfach aufgehört damit…

Naja, jetzt will ich auf jeden Fall wieder damit anfangen. Dieses Rezept ist der erste Schritt dahin!

Vielleicht habt ihr auf Instagram schon gelesen dass ich mir um dieses Foto und auch alle zukünftigen Food Fotos noch viel besser zu machen, ein eigenes, kleines Fotostudio gebaut habe!

Vorher hatte ich schon ein Licht, dass ich mit Hilfe eines Hemdes von meinem Freund zu einer Soft Box umfunktioniert habe.

Dann habe ich aus Tapeten Stücken und alter Pappe selbst Fotohintergründe gebaut!

Was dann noch fehlte war eine Art Reflektor – sowas findet ihr auf Amazon! In Fact – ich habe hier einmal alles aufgelistet was ich verwendet habe (wenn ihr auf die Bilder klickt kommt ihr zu den genauen Produkten die ich verwendet habe!):

Als Amazon Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen… und den Rest des offiziellen Zeugs findet ihr in meinem Impressum. Interessiert aber auch keinen weil ich einfach finde dass man sowas so leicht selbst machen kann. Ich hab vorher ewig nach Fotohintergründen gegoogled und das günstigste was ich gefunden habe war mit Versandkosten um die 40 Euro teuer. Für EINEN Hintergrund. Ain’t nobody got money for dat.

Probierts einfach aus, ist wirklich nicht so schwer! Hier unten noch einmal ein Bild wie das ganze aussieht!

So jetzt aber Schluss mit dem rumgequatsche und ab zum Rezept:

Ihr braucht:

(für eine kleine Portion)

Für die Donuts:

Mini Donut Maker
2 1/2 El Protein Pulver Vanille
2 1/2 El Vollkornmehl
2 El Kokosblütenzucker
1 Ei
200 ml Hafermilch
Prise Backpulver
Prise Salz
wer mag noch Vanille Flav Drops

Für die Glasur:

eine Tafel dunkle Schokolade (z.B. 70% Kakao – ist viel gesünder als zb Vollmilch Schokolade!)
Streusel etc. zum dekorieren

Zubereitung:

Bereite den Donut Maker vor indem du ihn einfach anschließt
Mische alle Zutaten in einer Schüssel zusammen und mixe sie mithilfe eines Rührgeräts gut durch bis ein gleichmäßiger Teig ensteht
Währenddessen kannst du schon mal dein Schokofondue/einen Topf mit heißem Wasser vorbereiten – zum Schokolade schmelzen
Befülle nun deinen Donut Maker mit dem Teig – ich mache immer einen Testlauf um zu sehen wie krass der Teig aufgeht und wie sehr ich die Förmchen befüllen muss
Das machst du so lang mit dem ganzen Teig bis keiner mehr da ist!
Wenn die Donuts abgekühlt und die Schokolade geschmolzen ist kannst du sie darin „dippen“ sodass die Oberseite in Schokolade getaucht ist
Abschließend kannst du sie nach belieben dekorieren und zum trocknen nochmal kalt stellen

Guten Appetit!

Und wie ihr hier sehen könnt kann man die auch ganz wunderbar auf Porridge genießen 😛 Ich hoffe sie gefallen euch! Lest doch gern zb. mein Weckmännchen Rezept für super leckere, winterliche Snacks!

Freu mich auf alles was dieses Jahr noch so bringt!

Bis bald!

xoxo

Charly

On Januar 10, 2019 • By Charly