Dessert Rezepte

Schnatz Cake Pops Rezept (OMG)

Wie versprochen fange ich jetzt so langsam an mich den Inhalten meiner Harry Potter Party zu beschäftigen und einer meiner absoluten Favoriten sind die Schnatz Cake Pops! Die waren der letzte Schrei auf der Party und wirklich innerhalb von einer Sekunde KOMPLETT aufgegessen 😀

Alle haben sie geliebt… nicht nur Geschmacks- sondern auch Aussehenstechnisch sind sie nämlich absolut fabulous. Bevor wir aber anfangen muss ich einmal kurz was sagen und zwar: Ich verwende für meine Cake-Pops immer einen Cake-Pop Maker! Leider habe ich meinen nicht mehr gefunden, allerdings habe ich Euch hier einen sehr ähnlichen verlinkt der laut meiner Freundin (eine meiner Freundinnen hat genau den) auch super funktioniert.

Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen. Ich will Euch aber im Prinzip einfach nur eine schnelle Möglichkeit geben an einen guten, günstigen Cake-Pop Maker zu kommen der Euch nicht enttäuschen wird 🙂

Ich habe neulich mal die „amerikanische“ Variante Cake-Pops zu machen ausprobiert und muss sagen, das handling mit den kleinen Kuchen aus dem Maker ist wesentlich einfacher. Es dauert ein wenig länger, die Cake-Pops werden aber wirklich wie richtiger Kuchen und nicht (wie in der anderen Methode) übertrieben süß und schwer.

Okay ich kann echt nicht genug von diesem Buffet Tisch bekommen 😀 Wow. Aber weiter gehts mit dem Rezept. Wenn ab jetzt die Fotos etwas shitty werden – Bitte verzeiht mir… Meine Freundin und ich haben die Schnatze ungefähr abends um 23:00 gebacken und verziert, nachdem wir bereits seit 15:00 am basteln und dekorieren waren alsooooo.. ja ich hoffe ihr könnt mir das nachsehen 😀

Ihr baucht für die Cake-Pops:

Für ungefähr 30 Stück (wir haben nur 12 verziert)

  • 200 g Mehl
  • 170 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 1 Vanilleschote
  • 3 Eier
  • 1 Tl Backpulver
  • 1 Prise Salz

Zubereitung:

  1. Cake-Pop Maker anschmeißen und vorwärmen lassen (Alternativ könnt ihr auch eine Silikonform benutzen, die müsst ihr dann wahrscheinlich im Ofen backen – aka Ofen auf etwa 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen)
  2. Vanillemark aus der Schote kratzen, dann die Butter (sollte Raumtemperatur oder weicher sein) mit Zucker und Vanillemark schaumig schlagen. Dann während ihr das macht, nach und nach die Eier hinzu geben und weiter schlagen bis alles eine homogene Masse ist.
  3. Mehl, Backpulver und Salz zusammenmischen und in die flüssigen Zutaten sieben. Alles gründlich rühren bis ihr einen gleichmäßigen Teig habt
  4. Den Teig nun in kleinen Portionen in den Cake-Pop maker geben und für etwa 3-5 min in mehreren Durchgängen zu kleinen Bällen backen lassen.
Keine Angst! Ich weiß das sind nur die Cake-Pops, die Deko zeige ich Euch gleich!

Okay was ich hier jetzt gemacht habe ist folgendes: Auf den Bildern zeige ich euch nicht die Cake-Pops an sich sondern bereits die Weiterverarbeitung weil das einfach spannender ist.

Für die Deko braucht ihr:

  • Cake-Pop Sticks (meine habe ich aus dem Tedi)
  • eine Packung weiße Kuvertüre
  • eine Spritztülle oder einfach eine kleine Plastiktüte von der ihr zum Spritzen eine Ecke abschneidet
  • goldenes Glitzerpulver (essbar)
  • etwas Vodka zum Anrühren
  • Papier
  • Zahnstocher

Zubereitung:

  1. Ihr schmelzt die weiße Schokolade (entweder im Wasserbad oder so wie ich in meinem Babycakes-Fondue, da brennt die Schokolade nicht an, was ganz praktisch ist… wenn ihr das im Wasserbad macht müsst ihr darauf achten!)
  2. Die Cake-Pop Sticks mit der Spitze in die weiße Schokolade dippen und dann damit in jeweils einen Cake-Pop piksen (siehe Bild 1) – die Schokolade wirkt dabei wie Kleber… Das ganze solltet ihr dann im Kühlschrank (oder wenn es kalt genug ist auch draußen ;)) etwas abkühlen lassen damit es stabil wird
  3. Wenn die Cake-Pops etwas abgekühlt sind könnt ihr sie komplett mit weißer Schokolade überziehen und danach zum Trocknen in einen Halter stecken. Die Dinger gibt es auch super günstig bei Tedi… da wandere ich immer hin wenn ich meine Backsachen kaufe 🙂
  4. Wenn die Cake-Pops wieder etwas abgekühlt sind könnt ihr die verbliebene Schokolade in eine kleine Plastiktüte füllen. Von dieser kleinen Tüte könnt ihr ein winziges Stück der Spitze abschneiden sodass ihr eine improvisierte Spritztülle erhaltet. Damit habe ich dann einfach wild Streifen auf meine Cake-Pops gemalt. Der Schnatz im Film hat ja spezifische Muster aber für den Effekt reichen auch einfache Streifen (siehe Bild 2). Danach muss das ganze wieder abkühlen.
  5. Während  die Cake-Pops abkühlen nehmt ihr ein kleines Gefäß (ich habe einfach einen Eierbecher genommen) und gebt einen guten Schuss des Goldpulvers hinzu. Da hinein gebt ihr dann ein ganz klein bisschen Vodka und rührt das ganze um. Es sollte etwa so viel Vodka sein, dass das ganze eine dickflüssige farbe ergibt. Die Farbe (Pulver) mischt sich sehr gut mit Alkohol –  deshalb der Vodka und keine Angst, man schmeckt ihn am Ende nicht.
  6. Die Farbe tragt ihr dann auf die trockenen Cake-Pops auf.. möglichst gleichmäßig (was sich bei mir als schwierig entpupte) und dann sieht das ganze schon viel mehr aus wie ein Schnatz
  7. Der letzte und mit wichtigste Step sind die Flügel. Die könnt ihr ganz einfach aus einem Papier und Zahnstochern herstellen. Ein gutes (genaueres) Tutorial findet ihr hier.
  8. Die fertigen Flügel pikst ihr dann noch in die Schnatze und fertig sind Eure essbaren Kunstwerke!

Guten Appetit!

Ich weiß, meine Hand sieht furchtbar aus aber ihr gebt mir Recht wenn ich sage dass die einfach der Wahnsinn geworden sind? Sie waren der Hingucker auf unserem Party-Buffet und wirklich fast noch im selben Moment als ich das Buffet eröffnet habe restlos weggegessen! Ich hoffe ihr habt viel Spaß dabei dieses Tutorial nachzumachen! Verlinkt mich dabei gern auf Instagram oder anderen Social Medias! Ansonsten wenn ihr etwas mehr über die Harry Potter Party lesen wollt schaut doch gern hier nach!

xoxo Charly

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