Hey ho 🙂
Yes Freunde es wird wieder kalt in Deutschland! Der Herbst ist schon weit fortgeschritten und auch meine zweite Lieblingsjahreszeit Winter fängt bald an *-*
Aus diesem Grund gibt es jetzt eine wunderbare kleine Kreation die ich neulich bei einem gemütlichen Kochabend mit meiner besten Freundin und meinen Mitbewohnerinnen ausprobiert habe… Glühwein with a twist!
Ich fand diesen seeehr leckeren Glühwein im Rewe, kurz bevor unser Kochabend losging. Außerdem hatte ich zuhause noch Zimt, Orangen und Kokosblütenzucker..
Kokosblütenzucker hat so einen tollen, tiefen, markanten Karamelgeschmack. Ganz eigenartig, aber super lecker. Meistens mische ich diesen Zucker noch mit einem anderen Süßungsmittel. Wenn ich z.B. Kekse backe oder so ist er allein manchmal nicht genug. Heute allerdings hab ich nur diesen Zucker ein wenig in Butter karamellisieren lassen und habe dann die Orangen (in Stückchen geschnitten) hinzugefügt. Das ganze riecht einfach himmlisch. Die ganze Küche erinnert an ein Weihnachtsgeschäft oder eine Bäckerei – traumhaft *-*
Für die Gläser wählte ich ganz normale Weingläser aus, dippte diese mit dem Rand voran in Wasser und danach in den Kokosblütenzucker (fancy ich weiß). Am Ende gab das dem Glühwein einen ziemlich genialen Touch weil dieser Zucker auch irgendwie Ähnlichkeiten mit Salted Caramel hat und das ist so unfassbar lecker. Wenn man dann auch noch Glühwein draus trinkt… wow. Meine Freundinnen und ich waren hin und weg.
Dann nachdem die Orangen, der Zimt und der Zucker zu einer etwas zusammenhängenden und wahnsinnig appetitlich duftenden Masse verschmolzen ist – einfach den Glühwein obendrauf geben und bäm. Hammer. Schmeckt super super toll. Ich wünschte nur ich hätte noch eine Flasche mehr gekauft. Das war doch etwas wenig für vier Mädels 😉
Probiert das auf jeden Fall aus!
Cheers!
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